Bästa bönorna

Mamman har tidigare skrivit om Eat Lancet och deras förslag till en klimatsmart diet i inlägget Klimatsmart mat. Där framkom att vi bör äta 75 g bönor eller ärtor per dag, eller ett drygt halvkilo baljväxter per vecka. Som så ofta kan mamman konstatera att det som är bra för klimatet också är bra för oss!

Mamman läste för en tid sedan boken Låt bönor förändra ditt liv av Lars-Erik Litsfeldt och Patrik Olsson. Den handlar mycket om att bönor kan påverka blodsockret för diabetiker och de hävdar att bönor till varje måltid kan hjälpa oss att nå vår idealvikt. De förklarar hur tarmfloran påverkas av vad vi äter och att den resistenta stärkelsen i bönor har en positiv effekt. Trots att boken har ett nästan missionerande tilltal, så tycker mamman att den är värd att läsa (låna den på biblioteket!).

Mamman är mest förtjust i kikärtor, svarta bönor och bondbönor. Linser (både röda och gröna) är goda och gröna ärtor och sockerärtor är gott. Både ärtor, svarta bönor och bondbönor går dessutom att odla själv!

När bönorna är blötlagda och kokade går det att äta dem kalla, i sallad exempelvis. Mamman brukar hälla lite olivolja på kikärtorna, salta och pressa en vitlöksklyfta över. Det blir faktiskt väldigt gott! Av kikärtor är det också enkelt att göra hummus. Linssoppa finns det ju mängder av goda recept på och soppa är en av våra vardagsfavoriter. Storebror gör en väldigt matig Sydamerikansk variant med både potatis, ris och gröna linser i.

Svarta bönor är perfekt om du har exempelvis ris eller couscous över – stek gul lök, ris/couscous och tillsätt svarta bönor efter en stund. Krydda efter smak – mamman gillar curry till detta. Det är dessutom klimatsmart att ta vara på rester! Läs mer om restmat i inlägget Man tager vad man haver…

Det finns ju en mångfald bönor, så prova dig fram till egna favoriter. Familjen gillar verkligen inte alla sorter!

Hur gick det oktober – februari?

Det var länge sedan mamman stämde av familjens förbrukning av jordens resurser. Vi brukar kolla el- och vattenförbrukning (bostaden), bilkörning (bilen) och inköp (biffen & butiken). Börsen är fortfarande en stor fråga där mamman duckar…

Bostaden har totalt sett förbrukat knappt 1,3 ton enligt Svalna. I deras uträkning ingår sånt som försäkringar och lån. Vi har producerat 345 kWh elektricitet under oktober till februari (det mesta i november). Vi har enligt Vattenfall sålt 62 kWh under perioden, vilket innebär att vi själva använt 283 kWh plus 9.613 köpta kWh – eller i snitt totalt 1.979 kWh/månad. Det motsvarar utsläpp på ungefär 257 kg koldioxidekvivalenter eller nästan 1,3 ton CO2e under perioden.

En intressant iakttagelse är att vi under oktober till december förbrukar ungefär samma mängd el 2020 som 2019. Däremot januari och februari 2020 respektive 2021 skiljer sig åt, vilket tydligt hänger ihop med kallare temperaturer i år. Se bilden (grafer från Vattenfalls hemsida):

Här illustreras ganska tydligt att vår elförbrukning påverkas mest av temperaturen.

Vi har använt totalt 89 kubikmeter vatten under oktober till februari, eller nästan 18 kubik per månad. Vi har varit sex i familjen i stort sett hela perioden, så vi förbrukar i snitt 98 liter vatten om dagen per person. Det är en liten minskning mot tidigare, vilket kanske beror på att mätningen blir mer korrekt över längre tid. Vi förbrukar med andra ord ungefär 100 liter per person och dag, vilket motsvarar två tredjedelar av normalkonsumtionen. Det är faktiskt positivt!

Bilen har rullat hela 3.501 km den här perioden. Det innebär 700 km/månad vilket motsvarar utsläpp av 805 kg koldioxid per månad eller drygt 4 ton på dessa fem månader… Vi har kört mer bil på grund av Corona, men det känns ju hemskt att se hur mycket utsläpp vi orsakat.

Maten (”biffen”) har dessa sex månader orsakat utsläpp på 1,6 ton och våra övriga inköp i butiker motsvarar ytterligare 600 kg (120 kg/månad). Det innebär att vi har köpt mat och saker motsvarande 2,2 ton koldioxidekvivalenter den här perioden.

Den mörka delen av året har vi firat halloween och jul & nyår och passat på att leka i snön som föll.

Enligt Svalna har vi orsakat utsläpp på nästan 7,5 ton under de här fem månaderna. Det är långt mer än den budget vi har – det är 1,5 ton per månad för oss sex eller motsvarande 250 kg CO2 per person och månad. Vi har inte mer utrymme än 83 kg egentligen.

Vi använder alltså fortfarande 3 gånger vårt utrymme eller hela 3 ton per person och år. Och detta är inte inräknat allt vad tonåringarna förbrukar, eftersom de har en egen inkomst som i stor utsträckning går till (ute)mat och kläder.

Fem månader sen sist

Plötsligt slutade mamman skriva… Det blev mycket med studier och Corona-virus och livet överhuvudtaget, så mamman tappade bloggandet, tyvärr. Nu gör mamman en försök att kraftsamla och återgå till bloggandet, eftersom det varit en hjälp i familjens klimatarbete.

En effekt av Corona är att mamman i princip bara jobbar över video medan pappan åker bil till jobbet varje dag. Det känns så där att skriva om – vi hade ju lyckats vänja oss av med bilkörandet!

Hur gör vi när vi ”misslyckas” med våra ambitioner och måste börja om?

Det är lätt att försöka hitta logiska förklaringar till sina val för att motverka den skaviga känslan som kallas kognitiv dissonans. Som att det ju ändå är rimligt att ta hänsyn till hälsan och undvika smitta genom att åka bil. Det håller ett tag – men inte på lång sikt. Varför inte?

  • Vår hälsa blir bättre om vi rör oss mer. Vi rör oss mer när vi åker kollektivt. Det räcker att kolla mobilens hälsoapp…
  • Klimatet påverkas negativt även när bilkörningen är för något gott ändamål. Vi har inte råd att släppa ut mer koldioxid. Klimatförändringarna kommer påverka vår hälsa negativt.

Det är fler vanor som kommit lite på skam under den här tiden. Vattenkonsumtionen har nog ökat genom fler långa duschar (fast det måste mamman kolla upp). Vi har konsumerat mer snask och godis – dåligt för både hälsa och klimat – men mindre av mycket annat. Vi har suttit otroligt mycket framför olika skärmar – mamman undrar hur elförbrukningen ser ut!

Det mamman också har funderat mycket på under den här tiden av halvisolering är hur budskapet om vad som krävs för att bromsa klimatkrisen ska nå ut. Inte ens i vår familj lyckas vi leva som vi ju vet att vi borde…

Hur kan vi starta en förändring, på riktigt?

Måste vi gå tillbaka till medeltiden i standard?

Mamman ställer flera frågor här, utan tydliga svar. Ett försök att komma igen när vi inte lyckats med våra ambitioner är just att börja om med de goda vanorna igen – den här bloggen är ett sätt.

Hur budskapet ska nå ut och starta en förändring på riktigt är en mycket större fråga som mamman inte har svar på.

Hur gick september?

Mamman och pappan har börjat studera en vidareutbildning på universitetet, så vi har haft mindre tid än någonsin att reflektera över livet. Det avspeglar sig även på vår blogg. Däremot har vi faktiskt fortsatt försöka tänka klimatvänligt när det gäller matinköp – här blev osten en stor diskussion. Vi har också pratat om vad som är viktigt och möjligt för oss och fortsatt försöka banta bilkörandet.

Prylar till salu på hemmaloppis.

Under september har vi rensat, lagat, sålt och skänkt en massa saker. Bland annat fick småbrödernas rum en ordentlig ansiktslyftning i form av utrensning av småbarnsböcker (som var mycket populära på områdets loppis!) och ommöblering. Vi lyckades även städa vår förgård och få bort lite ovälkomnande bråte utanför. Tyvärr var det mest skräp till återvinningscentralen, men ack så skönt!

Bostaden har enligt Vattenfall använt 9% mindre el i år än i september förra året, vilket främst ser ut att ha att göra med utomhusvärmen. Vi har köpt in 524 kWh (jämfört med 574 förra året) och själva producerat 567 kWh varav 283 registrerats för försäljning. Vi tycks ha producerat något mindre under september i år än förra året. Det tycks motsvara 105 kg CO2. Vi har använt 103 liter vatten per person och dag (räknat på fem personer, då vi ibland varit fyra och i bland sex under september). Det är en rejäl ökning jämfört med förra året, då vi låg på 83 liter/person och dygn. Vi tänker inte lika mycket på att spara vatten längre – även om mamman nu sagt att tio minuter är maxlängden för en dusch.

Bilen har körts 467 km under september, vilket är en liten minskning från de 501 km den rullade i september förra året. Som vi tidigare noterat är det på bilresorna vi bantar mest koldioxid. Tyvärr gör olika barns svårigheter och en gammal mamma att det är svårt att sluta köra bil helt. Bilkörandet landar på 108 kg CO2.

Maten har enligt ICA kostat 203 kg CO2, det mamman har handlat. Nu handlar tonåringarna och pappan också en del mat, så mamman är rädd att denna positiva siffra är snedvriden. Butiken har mamman inte varit så mycket i under september. Här försöker mamman dra ner till bara det nödvändigaste, sen behöver vi alltid handla vissa saker, som djurmat och liknande. Börsen är samma som tidigare, ett dåligt samvete.

Svalna vill tyvärr inte samarbeta med mamman när hon försöker skriva detta inlägg innan tentapluggandet, så det blir eventuellt uppdaterat senare.

___

Uppdatering i mars, när mamman återuppstått i bloggen. Enligt Svalna förbrukade familjen totalt 448 kg CO2 under september. Maten motsvarade 219 kg, vilket är mer än de 203 kg vi räknade med. Butikens 59 kg bekräftar mammans känsla att ha shoppat lite under månaden. Transport hade enligt Svalna släppt ut 13 kg, vilket ju inte alls stämmer med uträkningen för bilen ovan på 108 kg! Och för bostaden räknar Svalna med 157 kg, så något mer än de 105 kg mamman räknade med. Räknar vi på de högre värdena blir det 543 kg koldioxidutsläpp för september.

Eftersom vi huvudsakligen var fem i familjen under september, flickvännen flyttar in på heltid i oktober, så har var och en släppt ut 109 kg, i stället för de 83 vi har budget för. Det är relativt okej, endast en tredjedel mer.

Hur gick augusti?

Tiden har flugit ifrån mamman över sommaren. Vi är redan i mitten av september när denna sammanfattning av augusti skrivs. Mamman känner att det är dags att hitta något sätt att åter fokusera sig själv och familjen på den oerhört viktiga klimatfrågan!

Vi har fortfarande bara 83 kg CO2 per person och månad att förhålla oss till. Enligt Svalnas app har familjen gjort av med 940 kg koldioxid under augusti, det mesta i form av matinköp. Halva månaden har vi bara varit fyra personer hemma, så det blir ungefär 188 kg per person – drygt dubbelt så mycket som vi har utrymme för!

Bostaden har förbrukat 398 kWh el under augusti (vilket motsvarar förra årets förbrukning ganska väl) och solcellerna har producerat 1,05 MWh under augusti. Det var mer än förra året – så sammantaget har vi alltså förbrukat mer el i år. Det är en sak mamman funderar på; använder vi mer el för att vi har solceller?

En jämförelse mellan årets förbrukning i augusti och förra årets. Det tycks ha varit varmare i år, vilket förklarar de högsta topparna (AC).

När det gäller vattenförbrukning har vi ökat vår förbrukning till 110 liter per person och dag. Sammanlagt har vår bostad enligt Svalna med mammans omräkning för elen orsakat 219 kg CO2-utlsläpp i augusti.

Bilen har vi kört 1.774 kilometer i augusti, vilket är mycket. Det innefattar en resa på 521 km från Västkusten och hem samt en resa tur och retur till Katrineholm på 366 km. Hälften av de kilometer vi kört är alltså semesterresor då vi varit många i bilen. Resten är vardagsresor. På sommaren drar bilen lite mindre, runt 0,45 liter per mil. Men hur mamman än räknar så har bilen släppt ut ungefär 204 kg CO2. Lustigt nog räknar Svalna bara med 172 kg där 94 kg är övriga transportkostnader – så sammanlagt blir det 298 kg CO2 utsläpp för resor i augusti.

Biffen beräknar ICA, där vi handlat mesta maten under augusti till utsläpp av 322 kg CO2. Svalna beräknar matinköpen på ICA till 297 kg CO2 och totalen under augusti (då vi ätit ute ett par gånger under semestern) till 378 kg CO2.

Butiken är en spännande kategori varje månad. I augusti innefattar den bland annat ett besök hos tandläkaren som mamman blev tvungen att göra. Här hamnar också souvernirer/saker till hemmet som vi köpte på semestern, Dessutom räknas som vanligt husdjuren in, i augusti med 36 kg CO2 utsläpp. Totalt beräknas shoppingen ha bidragit till 144 kg CO2-utsläpp under augusti.

Börsen – ja mamman skäms lite – har mamman inte gjort något åt under augusti heller.

Mammans uppställning ovan landar på 1.039 kg CO2-utsläpp i augusti, något mer än Svalnas beräkning. Det beror ju främst på hur olika vi räknar med elen och bensinutsläppen. Mamman tror tyvärr att hennes beräkningar är mer korrekta i de avseendena. Det innebär 208 kg CO2 per person, eller 2,5 gånger mer än vi har råd med.

Framöver måste familjen hålla mer i pengarna, eftersom både mamman och pappan har börjat studera på halvtid! Bland annat innebär det att mamman har köpt ett periodkort på SL, vilket bör bli billigare rent ekonomiskt men även utifrån hur Svalna beräknar koldioxidutsläpp i kronor.

Sammantaget inser mamman hur nyttigt det är för henne (och förhoppningsvis även familjen/klimatet) att skriva dessa månadsvisa inlägg. Faktum är att det är ett bra sätt att tänka till kring både ekonomi och utsläpp.

Hur gick juli?

Vi människor har en maximal koldioxidbudget på 83 kg/person och månad. Siffran är utifrån de uträkningar som säger att vi inte kan släppa ut mer än max ett ton per år (mindre är naturligtvis önskvärt). Familjen försöker därför banta våra utsläpp så mycket som möjligt.

Inlägget är uppdaterat med Svalnas beräkningar.

Under juli månad har mamman inte arbetat alls, däremot tog pappans semester slut i mitten av månaden. Mamman tog alla barnen och åkte en vecka till Västkusten, med bilen, på semester. Vi hälsade på hos en familj vi känner.

Bostaden: Under juli har solcellerna producerat 1,22 MWh el. Vi har samtidigt förbrukat 356 kWh och sålt 821 kWh till nätet enligt Vattenfall, vilket innebär att vi använt 755 kWh totalt. Förra året räknade mamman fram en förbrukning på 779 kWh för juli, så det är lite mindre i år. Det vi köpt motsvarar 46 kg CO2.

Stapeldiagram över vår elförbrukning juli 2020 jämfört med 2019.
Förra året var vi bortresta hela familjen v. 29, i år var större delen av familjen borta v. 31.

Vi har använt ungefär 100 liter vatten per person och dag, men det blir ju lite snett utifrån att alla utom en var borta en vecka. Räknar vi på sex personer, vilket vi fortfarande ofta är blir det bara 83 liter per person och dygn. Ungdomarna har dock varit borta och jobbat en del. Enligt Svalna genererade bostaden förutom elen utsläpp på 438 kg CO2e. Då ingår två kubikmeter ved som vi inhandlat inför hösten och vintern. Sammanlagt alltså utsläpp om 484 kg CO2 för bostaden.

Bilen: Vi har totalt kört 1.530 km under juli (hemresan från Västkusten gick den 1 augusti…). Det motsvarar utsläpp av 176 kg CO2. Vi körde 2.236 km förra året i juli, inklusive semesterresor. Hemresan (1/8) var 517 km lång så det närmar sig ungefär samma antal kilometer om vi lägger till den. Förra året åkte vi även till goda vänner i Katrineholm under juli, vilket vi i år planerar att göra i augusti. Det ger ytterligare 326 km – så då överträffar vi förra årets sommarbilresor. Inte ett framsteg. Det är svårt att tänka sig att vara helt utan bil… Bilresorna i juli motsvarar 130 kg CO2 enligt Svalna, som också beräknar kollektivresorna till 21.5 kg och en resa med färjan till Marstrand till 37,5 kg. Vi räknar dock med det högre utsläppet för bensinen, vilket totalt blir 288 kg CO2 utsläpp för transporter.

Biffen: Enligt ICA har vi köpt mat motsvarande utsläpp av 294 kg CO2e. Dock behöver vi lägga till en hel del utemat och godis som inte köpts på ICA under semestern. Svalna beräknar det till hela 548 kg CO2e… vilket motsvarar 91 kg per person.

Butiken kan vi konstatera ger högre utsläpp när mamman är ledig… Delvis beror det på att mamman då fixar sånt hemma som annars inte blir av. Julis shopping motsvarar 123 kg CO2e i utsläpp. Det är en minskning jämfört med juni och inkluderar souvenirer och entréer till sevärdheter. Djuren har orsakat utsläpp på 22.5 kg i juli.

Börsen har inte förändrats sedan tidigare.

Totalt har vi alltså orsakat 1.443 kg CO2e i utsläpp under juli. Det är nära tre gånger vår kvot. Utsläppen (delade på sex personer) motsvarar utsläpp om 2,9 ton per år. Mamman önskar utifrån både hälsa och klimat att vi bantade ner godisätandet och framför allt att vi blev bättre på att hitta sätt att resa utan bil (med inrikeståg, då allt annat resande där inte den egna kroppen jobbar skapar stora utsläpp). Här blir dock barnens NPF en svårighet extra, då vi inte kan ändra allt för mycket. Sanningen är dock att det framför allt är bilen vi skulle behöva ta ur ekvationen för att leva mer klimatsmart.

Hur gick juni?

Vi människor har en maximal koldioxidbudget på 83 kg/person och månad. Siffran är utifrån de uträkningar som säger att vi inte kan släppa ut mer än max ett ton per år (mindre är naturligtvis önskvärt). Familjen försöker därför banta våra utsläpp så mycket som möjligt.

Bostaden: Solcellerna har producerat 1.410 kWh i juni, varav vi har exporterat 892 kWh ut på elnätet, alltså mer än hälften av det vi producerat. Vi har köpt 289 och alltså totalt använt 807 kWh. Juni månads elinköp motsvarar 38 kg CO2 i utsläpp. Vi har använt cirka 555 liter vatten per dag under juni, vilket är en ökning mot maj. Lite svårt att beräkna vattenförbrukningen per person eftersom vi varierat i antalet personer hemma. Vi kan jämföra den dagliga förbrukningen i maj som var 677 liter och även jämföra med hela 2020 då vi använt 104 m3 vatten, det vill säga i snitt 17 m3 per månad eller 541 liter per dag. Svalna säger att bostaden motsvarar 225 kg CO2-utsläpp i maj, utöver elen som inte är medräknad. Totalt för bostaden blir det 263 kg.

Bilen: I mitten av juni gick både pappan och mamman på semester, vilket inneburit färre bilresor. Vi har ändå totalt kört 1.021 km i juni och våra bilresor har släppt ut 117 kg CO2. Svalna beräknar att mammans och tonåringarnas kollektivtrafikresor motsvarar 43 kg CO2-utsläpp i juni, då vi inte längre har åkt på bara månadskort. Övriga bilkostnader (service) orsakade 27 kg CO2. Transporterna blir 187 kg koldioxidutsläpp totalt för juni. 

Biffen: ICA säger att vårt CO2e-avtryck för juni är 271 kg, där ost och färdigmat står för de stora utläppen. Det innebär 54 kg/person ungefärligen. Svalna beräknar matkontot till 438 kg för juni, vilket ger 84 kg/person. Mamman betalar det mesta av familjens mat från sitt konto, så bilden är relativt riktig. Nu har vi semester och sommarlov så matkontot blir högre då alla måltider äts hemma. Dessutom ville lillebror ha både köpetårta och sushi på sin födelsedag, vilket gjorde att det drog iväg en del. Vi räknar med det högre värdet från Svalna, alltså 438 kg för juni månads mat.

Butiken: enligt Svalna har mamman shoppat för 352 kg CO2 under juni. En stor anledning till dessa inköp var barnens födelsedagar, storebror blev myndig och fick en lite dyrare minnesgåva.

120 kg av butiksutsläppen var till husdjuren. Mamman har investerat i ett nytt litet akvarium, för att förhindra att det blir fler fiskyngel än mamman kan ge ett bra liv. Därigenom har mamman särat på hanfiskar och hon honfiskar av de sorter som ger många yngel. På sikt ska det nya akvariet bli ett karantänakvarie för sjuka fiskar. Mamman har också skänkt bort 12 stycken små Platyyngel till en granne som var glad att få dem. I stället har mamman fått två halvtrötta olivträd av en annan granne. Byteshandel och gåvor i grannskapet!

Börsen fortsätter mamman att blunda för. Det är ett dåligt samvete som skapar dissonans i mamman. Kognitiv dissonans är ett begrepp för att beskriva skillnaden mellan vad vi värderar och hur vi gör.

Vi har under juni månad släppt ut 1240 kg koldioxid, eller motsvarande ungefär 248 kg/person. Det blir nästan 3 ton koldioxid på ett år… Nu gick det visst åt fel håll för familjen! Mamman förklarar det med födelsedagar och semester, men problemet är ju samtidigt att vi unnar oss alldeles för mycket här i den rika delen av världen…

Hur gick maj?

Vi människor har en maximal koldioxidbudget på 83 kg/person och månad. Siffran är utifrån de uträkningar som säger att vi inte kan släppa ut mer än max ett ton per år (mindre är naturligtvis önskvärt). Familjen försöker därför banta våra utsläpp så mycket som möjligt.

Vi har varit sex personer i familjen under hela maj också, då storebrors flickvän fortsatt att bo med oss. De har sovit borta ett par nätter, men mestadels hos oss. Mormor har också bott med oss en vecka under maj månad. Justerar vi för de extra personerna så har vi en koldioxid budget på 622 kg för maj. Svalna säger att vi gjort av med 851 kg men sammanräkningen här (framför allt med utsläppen från bilen) blir 1.018 kg CO2e för maj.

Under maj månad fortsatte Corona att påverka livet. Mamman jobbade en del hemma och var sjuk (förkyld) några dagar. Pappan fick göra ett test som visade negativt på Covid-19 och sen har han jobbat som vanligt – men åkt bil dit och hem för att minska risken för smitta.

Bostaden: Solcellerna har producerat 1.170 kWh i maj, varav vi har exporterat 622 kWh ut på elnätet, alltså drygt hälften av det vi producerat. Vi har köpt 781 kWh jämfört med 1.194 kWh förra året i maj och totalt använt 1.329 kWh – det vill säga att vi har använt mer el i år än förra året! Maj månads elförbrukning motsvarar 173 kg CO2 i utsläpp. Vi har använt 108 liter vatten per person och dag, en liten minskning med 4 liter per dag jämfört med april. Svalna säger att bostaden motsvarar 138 kg CO2-utsläpp i maj, utöver elen som inte är medräknad. Totalt för bostaden blir det 311 kg.

En rolig bild som visar vår solelsproduktion under det år vi haft solceller på taket.

Vi har under 51 veckor med solceller producerat nära 7 megawattimmar solel. Produktionen motsvarar 2.736 kg sparade koldioxidutsläpp enligt Solar Edges beräkningar (se bilden).

Bilen: Vi har fortsatt köra mer bil till och från jobbet även i maj, utifrån risken att bli smittad av Coronaviruset. Vi har även storhandlat med bilen ett par gånger i samband med andra ärenden. Vi har totalt kört 1.112 km i maj och våra bilresor har släppt ut 128 kg CO2. I maj förra året körde mamman mindre (1.013 km) men mer (1.620 km) år 2018. De åren körde även pappan en bil till och från jobbet, så vi har ju minskat bilkörandet rejält totalt sett. Svalna beräknar vidare att mammans och tonåringarnas kollektivtrafikresor motsvarar 23 kg CO2-utsläpp i maj, då vi inte längre har åkt på bara månadskort. Transporterna blir 158 kg koldioxidutsläpp totalt för maj. 

Biffen: ICA säger att vårt CO2e-avtryck för mars är 331 kg (varav 23 kg på kakor och godis). Det innebär 53 kg/person eftersom vi har varit sex till sju personer i hushållet. Den största delen av vårt avtryck är mejerivaror. Svalna beräknar matkontot till 432 kg för maj, vilket ger 69 kg/person. Mamman betalar det mesta av familjens mat från sitt konto, så bilden är relativt riktig. Vi räknar med det högre värdet från Svalna, alltså 432 kg för maj månads mat.

Butiken: enligt Svalna har mamman shoppat för 117 kg CO2 under maj, varav 15 kg till husdjuren.

Börsen har mamman inte gjort något åt i maj heller eftersom hon behöver ha ekonomisk trygghet framöver och just nu inte orkar fundera över vart flytta pengarna.

Vi har under maj månad förbrukat cirka 1,6 gånger vårt utrymme eller motsvarande 163 kg per person vilket på ett år blir nästan två ton (1.955 kg koldioxid) per person. På det måste förstås läggas de 2,3 ton som alla i Sverige orsakar genom det offentligas utsläpp. Så 4,3 ton per person och år. Samtidigt som det är en för hög siffra, så är det en bra siffra med svenska mått mätt. Vi jobbar oss åt rätt håll!

Senaste svälten i Sverige

Mamman läste för en tid sen Magnus Västerbros bok Svälten – Hungeråren som formade Sverige. Den vann Augustpriset 2018 i fackboksklassen. Boken berättar utifrån olika historiska dokument om vad som orsakade svälten (två år av missväxt, på grund av kyla, torka och värme) och också vilka beslut som underlättade respektive försvårade konsekvenserna för de människor som drabbades. Mamman tyckte att det var en skrämmande och intressant bok. Dessutom relevant för nutiden, både i form av att vi fortfarande är beroende av väder och klimat för vår matförsörjning – det kan fortfarande bli missväxt – och i form av hur politiska beslut styr tillgången till och fördelningen av nödvändigheter. Det syns ju inte minst i Corona-virusets konsekvenser.

Magnus Västerbro berättar att svälten först drabbade Sveriges norra landskap och dit skickades så småningom hjälpinsatser, men de allra mest behövande fick inte del av nödhjälpen. Människor gav sig ut för att tigga och dog av hunger. Magnus Västerbro beskriver hur synen på fattigdomens orsaker och på fattiga i grunden orsakade de allvarliga konsekvenser som nödåren fick. Fattiga människor sågs som lata och ovilliga att göra ett hederligt arbete, varför nödhjälpen villkorades så att många i slutänden förlorade både hem och liv – somliga kom dessutom aldrig i åtanke för hjälpen.

När svälten året efter drabbade de södra delarna av Sverige var det väldigt olika hur hjälpen distribuerades. Magnus Västerbro tydliggör hur olika syn på folket påverkar hur de styrande lyckas eller misslyckas med att hjälpa dem ur nöd. I vissa delar av landet blir nöden stor medan andra får del av hjälp som mildrar svårigheterna. Dessutom hade ett system för fördelning av den mat som fanns kunnat avhjälpa mycket lidande. Svälten blev startskottet på den stora emigrationen till Amerika.

Mamman tror tyvärr att dessa frågor kommer att bli mer och mer aktuella i framtiden. Troligen kommer klimatförändringarna göra att det blir mindre mark att producera mat på. Vi kommer att få fler människor som rör sig för att hitta drägliga livsvillkor.

Fyndad kökssoffa

Vi är en stor familj, men med ett litet kök. Plötsligt kom mamman på att ett sätt att få mer plats vore en kökssoffa – både fler sittplatser vid bordet och lagringsutrymme under sitsen var målet. Mamman började kolla Blocket och det visade sig finnas flera kökssoffor till salu! Idén förankrades med pappan, som var oväntat positiv. Så från tanke till handling gick det ett dygn! Hem kom en stor kökssoffa i furu med rödrutig klädsel. Den hade ett antal år på nacken förstås, så tyget var solkigt och soffan kändes kladdig…

Vår ”nya” kökssoffa har anlänt. I fönstret står en del av årets förodlingar.

Dags att renovera alltså!

Vi monterade isär soffan för att kunna fräscha upp den. Slipade och bytte tyg. Förstärkte botten så att den ska hålla för mycket matvaror – eller en liten bror som vill gömma sig!

Det tog en lördag att fixa till soffan och sen hade vi en ny favorit i köket! Soffan är populär både hos barn och vuxna – och hos katterna som gärna sover middag i den 🙂

Soffan fick ny klädsel av ett gammalt trasigt lakan i grönt tills vidare. Vi har gröna gardiner i fönstret så det passade bra!